最近，有同学在网上咨询铜仁职校酒店服务与管理专业的相关情况。小编下去了解了一下，大家一起来看看吧。

专业课程

饭店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、菜点酒水知识、饭店服务案例分析、饭店服务英

语、舞蹈、形体训练、茶艺表演、饮食文化、高尔夫球场管理、高尔夫球场礼仪、怎样打高尔夫球、现代礼仪等。

培养目标

本专业面向现代酒店的一线部门，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有较高从业意识、良好的职业道德、全面的专业基础知识和较高的服务与管理能力的高级应用型专门人才。

必备技能

1、通过普通话二级考试、达到大学英语三级水平和具有熟练操作计算机的能力。

2、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;

3、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;

4、熟练掌握酒店服务技能和管理技能，达到酒店中级服务师水平;

5、具有较强的酒店服务能力，对酒店各主要岗位的服务方式和服务流程有详细的了解;

6、具有较好的酒店管理能力，对酒店各部门的管理方式,管理要求非常熟悉;

7、能胜任各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待、客房服务、楼层管理、大堂管理、咨询、会展、业务洽谈、对外联络、市场调查、情报、信息服务等工作。

就业方向

星级酒店餐饮部、前厅部、客房部、销售部等部门的服务与管理岗位，旅游及相关服务行业的基层管理岗位。