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五月花中餐烹饪专业怎么样
时间：2020-02-28 来源：四川省招生网
摘要：五月花中餐烹饪专业怎么样 好的生活方式，是和一群志同道合的人，一起奔跑在理想的路上！回头有一路的故事，低头有坚定的脚步，抬头有清晰的远方。 四川五月花专修学院金堂校
五月花中餐烹饪专业怎么样
好的生活方式，是和一群志同道合的人，一起奔跑在理想的路上！回头有一路的故事，低头有坚定的脚步，抬头有清晰的远方。
四川五月花专修学院金堂校区位于成都市金堂县三星镇“大学城”，毗邻四川文理学院、四川航空学院、西南交大希望学院等高等院校。团结校区位于成都市高新西区团结“大学城”，毗邻四川传媒学院（原成都理工大学广播影视学院）、四川工商学院（原四川师范大学成都学院）、西南交通大学（新校区）、西华大学、电子科技大学（清水河校区）、电子科技大学成都学院、四川外语学校成都学院、川大锦城学院、成都中医学院、银杏酒店管理学院、纺织高等专科学校等数十所高等院校。
校园内绿树成荫、繁花盛开、假山池沼、亭台楼阁、小桥流水、林荫小道，景色宜人。
学校占地180余亩、建筑面积达6万平方米，硬件设施完善，布局合理、功能齐全，能同时容纳5000名学生在校就读。学校斥资5000余万元配置了大量的实习实作设备，拥有全新品牌电脑5000余台，标准实习机房近100个，大型多媒体投影阶梯教室10个，标准语音教室2个，标准航空模拟仓1个，会计标准实训室2个。
完善的校园音响系统、遍布全校园的无线高速网络系统、放映娱乐室、旱冰场、价值上百万的拓展训练设备、标准运动场、电子阅览室等，为学生提供了学习和生活的保障。
学校始终坚持以“企业需要什么人才，我们就培养什么人才；企业需要什么，我们就教什么”作为办学宗旨。学校自1999年创建以来，以 “感恩、阳光、严谨、责任”的育人理念，经过十几年的努力实践探索，证实了它有着深刻的历史和现实意义，对学生的学习和成长产生了重大影响。
培养目标：
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程：
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
就业方向：
中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。
文章标题：五月花中餐烹饪专业怎么样
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