摘要：四川成都五月花职业学校酒店管理专业 11月4日至5日，由宜宾市教育局局长伍小兵、市人民政府教育总督学周泽高率领的市政府教育督导评估组，对南溪区创建国家义务教育发展基本均

四川成都五月花职业学校酒店管理专业

11月4日至5日，由宜宾市教育局局长伍小兵、市人民政府教育总督学周泽高率领的市政府教育督导评估组，对南溪区创建国家“义务教育发展基本均衡区”进行督导评估。督导评估组认定，南溪区人民政府推进义务教育均衡发展工作得分97分，达到并高于省级相关规定要求，通过创建国家“义务教育发展基本均衡区”市级复核评估验收。
督导评估组分四组从“保障机制、入学机会、教师队伍、质量与管理”四个方面，在查阅相关档案资料、召开座谈会、开展问卷调查、走访群众随机访谈的基础上，深入学校进行实地现场检查。共抽查义务教育阶段学校34所，召开人大代表和政协委员座谈会、教师座谈会、家长座谈会13次，发放问卷1034份。对学校规模和班额、学校用地面积、体育活动场所、教学装备和图书、教师配置等5大类情况进行全面细致的检查，对学校音乐室、体育器材室、美术室、微机室等功能室达标情况进行核实，同时对学校办学条件、教育经费投入、教师队伍建设等的均衡状况进行评估。

一、酒店管理专业培养目标与要求:
    本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。  
    本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。  
二、酒店管理专业主要课程：
    酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
三、酒店管理专业就业前景：
    各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
成都五月花职业技术学校酒店管理招收应往届的初中、高中毕业生，学制大、中专均为三年，三年二期进入单位顶岗实习。