酒店管理专业培育反对党的根本道路，顺应消费、建立、管理、效劳第一线的，德智体美等全面开展的一批具有大学文化的高技艺应用型特地人才。请求学生控制经济管理根底理论，酒店、餐饮与旅游根底学问，具备酒店根本管理与效劳才能。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房效劳工作。

随着市场经济的深化开展，旅游产业的兴起，社会需求大量熟习酒店、餐饮企业管理办法及运作方式，具备较高效劳技艺与管理程度、具有良好职业道德的高技艺人才。本专业培育德、智、体、美、劳全面开展的，具有酒店管理、酒店效劳等根本学问，熟习旅游行业现状，具备旅游效劳技艺，酒店各岗位效劳技艺、企业基层管理才能、社会交际才能，面向高星级酒店（宾馆、酒店）及餐饮企业管理、效劳第一线的具有良好职业道德的高技艺人才，能较好的满足酒店管理、效劳的需求。

酒店管理就业前景

酒店管理专业的就业前景十分悲观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、游览社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

酒店管理学习课程

《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房效劳与管理》、《餐饮效劳与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议效劳与管理、康乐效劳与管理。