摘要：成都华商理工职业学校烹饪专业怎么样？就读有前景吗？ 烹饪教育专业 烹饪教育专业培育具有较扎实专业知识和较强的实践才能、具有立异才能的餐饮企业管理人才；以及培育药膳、

成都华商理工职业学校烹饪专业怎么样？就读有前景吗？

烹饪教育专业
烹饪教育专业培育具有较扎实专业知识和较强的实践才能、具有立异才能的餐饮企业管理人才；以及培育药膳、食物养分研究机构科研工作人员；培育具有养分师资格和承当高职高专院校教育才能的应用型师资和高档专业人才。
中文名烹饪与养分教育专业 颁发学位 工学学士 修学年限 四年 学科类别 工学 一级学科类 食物科学与工程类 培育层次
培育要求
该专业使学生学习烹饪与养分的基本理论、基本知识和基本技术，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的开始练习，开始具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本才能和从事教育、教育科研的才能。
核心才能
1.娴熟把握烹饪与养分的基本知识、基本技术及相近学科的基础知识；
　　2.了解烹饪学科的展开前沿，具有使用烹饪与养分理论处理实际问题的才能；
　　3.了解教育法规，了解工作教育规则，把握并可以开始运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有杰出的教师素养，具有从事烹饪与养分教育和烹饪与养分教育研究的基本技术；
　　4.具有必定的计算机技术，能娴熟运用计算机操作系统，具有开始进行数据剖析的才能；
　　5.可以使用英语进行材料查询和文献检索，能借助工具书阅读该专业的外文书刊，具有必定的专业英语会话才能；
　　6.使用现代信息技术获取有用信息的才能；
　　7.具有编撰科技论文和展开科学研究的开始才能有较强的专业实践操作技术，并取得相应的技术等级证书。
主干课程
饮食文化概论、食物卫生学、养分学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、我国饮食保健学、实用养分学、管理学、心理学、教育学等课程。
工作方向
烹饪与养分教育专业的工作前景很好，毕业生可从事大、中型饭馆及集团餐饮部分的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部分从事教育、科研工作。烹饪与养分教育专业培育具有娴熟的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务才能的高档工作技术人才。
展开前景
厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”工作，易工作，高收入的显着特点。 习惯社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精密，技才能量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高档人才。 假如你是德，智，体，全面展开，把握现代烹饪技术，娴熟的烹饪技术和养分理论基础理论，在大，中型酒店和饭馆企业烹饪管理和技术工作的高档应用型人才。烹饪与养分教育专业在专业学科中归于教育学类中的工作技术教育类，其中工作技术教育类共37个专业，烹饪与养分教育专业在工作技术教育类专业中排名第16，在整个教育学大类中排名第29位。截止到 2013年12月24日，54733位烹饪与养分教育专业毕业生中应届毕业生薪酬3763元，0-2年薪酬4004元，10年以上薪酬10000元，3-5年薪酬4901元，6-7年薪酬7412元，8-10年薪酬7846元。烹饪与养分教育专业工作岗位最多的区域是上海。

以上就是成都华商理工职业学校烹饪专业的介绍，希望可以帮解决一些困惑。